Η Δήμητρα Παναγιώταρου, είναι πτυχιούχος Κοινωνιολογίας στο Πάντειο Πανεπιστήμιο και έχει ολοκληρώσει δύο μεταπτυχιακά, ένα στο αντικείμενο ¨Φύλο και Νέα Εκπαιδευτικά και Εργασιακά Περιβάλλοντα στην Κοινωνία της Πληροφορίας¨ και ένα στο αντικείμενο ¨Συμβουλευτική και Επαγγελματικός Προσανατολισμός¨. Είναι κάτοχος πιστοποίησης άριστης γνώσης Αγγλικής Γλώσσας και χρήσης υπολογιστών. Πιστοποιημένη στο σύστημα τυφλών γραφής braille , πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια Ενηλίκων , πιστοποιημένη Σύμβουλος Υποστηρικτικών Υπηρεσιών και πιστοποιημένη στο Ανώτατο Μητρώο Συμβούλων Σταδιοδρομίας του ΕΟΠΠΕΠ.

Από το 2012 έως και σήμερα εργάζεται στο ελεύθερο επάγγελμα ως Επαγγελματική Σύμβουλος στο γραφείο με επωνυμία e-stadiodromia με αντικείμενο Σχολικό Επαγγελματικό Προσανατολισμό και Επαγγελματική Συμβουλευτική Ενηλίκων, τόσο σε τοπικό επίπεδο, όσο και στην υπόλοιπη Ελλάδα, Κύπρο και εξωτερικό. Έχει συνεργαστεί ως επαγγελματική σύμβουλος σε δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς (ΙΝΕΔΙΒΙΜ, ΕΣΕΕ, ΙΝΕΓΣΕΕ, ΚΑΕΛΕ, ΓΣΕΒΕΕ, Πανεπιστήμιο Πατρών, ΕΑΠ κτλ). Παράλληλα, έχει υπάρξει συντονίστρια ευρωπαϊκών προγραμμάτων και ερευνήτρια σε Πανεπιστήμια και διάφορους ερευνητικούς φορείς. Συγκεκριμένα, υπήρξε Προϊσταμένη στα Κέντρα Εκπαίδευσης Ενηλίκων του Υπουργείου Παιδείας, Υπεύθυνη Σχολής Γονέων του Υπουργείου Παιδείας, Συντονίστρια του Προγράμματος Εκπαίδευση των Παιδιών Ρομά του Πανεπιστημίου Πατρών και ΕΚΠΑ. Μέλος συντονισμού και ελέγχου δράσεων , επιμόρφωσης και πιστοποίησης του ΙΤΥΕ-Διόφαντος, Συντονίστρια Συμβούλων επαγγελματικής Συμβουλευτικής για την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας της ΕΣΕΕ . Αξιολογήτρια και βαθμολογήτρια επιχειρηματικών σχεδίων στον ΕΦΕΠΑΕ, ενδιάμεσο φορέα ΕΠΑΝΕΚ. Συντονίστρια προγραμμάτων επιμόρφωσης και κατάρτισης για την Δυτική Ελλάδα, στο έργο «Συνδικαλιστική κατάρτιση και ενίσχυση κοινωνικών δεξιοτήτων εργαζομένων ιδιωτικού τομέα που εκπροσωπούνται από την ΓΣΕΕ. Έχει συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια, ημερίδες, σεμινάρια, επιμορφώσεις και έχει δημοσιεύσει σε πρακτικά διεθνών συνεδρίων.